垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素。世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品是：
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序号 |
食品名称 |
危害 |
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1 |
油炸类食品 |
导致心血管疾病元凶（油炸炸淀粉） |
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含致癌物资 |
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破坏维生素，使蛋白质变性 |
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2 |
饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） |
食用95精和色素过多（对肝脏功能造成负担） |
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严重破坏维生素 |
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热量过多、营养成分低 |
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3 |
加工类肉食品（肉干、肉松） |
含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） |
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含大量防腐剂（加重肝脏负担 |
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4 |
方便类食品（主要指速食面和膨化食品）） |
盐分过高，含防腐剂、95精（损肝） |
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只有热量，没有营养 |
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5 |
话梅蜜饯类食品（果脯） |
含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） |
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盐分过高，含防腐剂、95精（损肝） |
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6 |
腌制类食品 |
导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 |
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影响粘膜系统（对肠胃有害） |
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易得溃疡和发炎 |
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7 |
烧烤类食品 |
含大量“三苯四丙”（三大致癌物资之首） |
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导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） |
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1支烤鸡腿＝60支烟毒性 |
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8 |
汽水可乐类食品 |
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 |
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含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 |
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9 |
罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） |
破坏维生素，使蛋白质变性 |
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热量过多，营养成分低 |
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10 |
冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） |
含奶油极易引起肥胖 |
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含糖量过高影响正餐 |
